Щавелевый зеленый борщ довольно легкий сам по себе. Но его можно сделать сытнее и наваристее за счет хорошего бульона. Например, ароматного бульона на свинине. Подавайте традиционно – со сметаной или вареными яйцами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте свинину, залейте водой и отварите до готовности.
Нарежьте картофель, добавьте в бульон и варите 15 минут.
Мелко нарежьте лук с морковью, обжарьте до румяности и отправьте в кастрюлю.
Минут через 5 добавьте специи по вкусу и нарезанный щавель.
Доведите до кипения, снимите с огня и дайте зеленому борщу настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев