Борщ без свеклы

1 ч. 30 мин.
4 порции
Борщ без свеклы
0

Можно долго спорить, остается ли борщ без свеклы борщом. Но зачем, если куда приятнее просто наслаждаться вкусом любимого первого блюда? Только учтите, что цвет предсказуемо будет не таким ярким и насыщенным, и зависит в основном от томата.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свинину до готовности на маленьком огне. Добавьте нарезанный картофель и варите 10-15 минут.

Измельчите лук, натрите морковь на терке, нарежьте перец и очищенные помидоры. Нашинкуйте капусту.

Обжарьте лук с морковью и перцем до мягкости. Добавьте помидор и томатную пасту, перемешайте и протушите 5 минут.

Отправьте капусту и остальные овощи в борщ, приправьте и варите еще 15 минут.

Фото: andov, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев