Иногда на ужин я готовлю жареные сладкие пирожки со щавелем на сковороде. Подаю их с чаем, какао, сметаной, вареньем или медом – и мне так проще, и семья довольная. Попробуйте! Рецепт не хлопотный и список продуктов вполне доступный.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 17 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокой миске слегка взбейте яйцо со сметаной, солью и сахаром.
-
Всыпьте соду и перемешайте. Масса должна слегка вспениться.
-
Добавьте порциями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, выложите в миску и оставьте под тканевым полотенцем на 5-10 минут.
-
Мелко нарежьте щавель, добавьте сахар и слегка разомните руками.
-
Обомните тесто, разделите на 12-14 одинаковых кусочков. Раскатайте лепешки, выложите начинку и залепите.
-
Выкладывайте заготовки партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон.
-
Жареные сладкие пирожки со щавелем на сковороде можно подавать как горячими, так и холодными.
