Обычно щавель добавляют в супы, омлеты, салаты и запеканки. Пирог со щавелем почему-то готовят редко. Тем не менее это очень вкусная и простая выпечка, которую можно подать с чаем, компотом, какао или кофе. Делюсь проверенным рецептом.
Ингредиенты
- Мука – 180 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 200 г
- Щавель – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 120 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (смазывать форму) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Щавель промойте, отряхните от лишней воды, мелко нарежьте.
-
Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем.
-
Яйца с сахаром взбейте до пышной пены. Добавьте кефир и перемешайте.
-
Всыпьте заготовку с мукой и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте нарезанный щавель и снова перемешайте.
-
Подготовленную форму смажьте маслом, влейте тесто и распределите равномерным слоем.
-
Выпекайте пирог со щавелем 25-30 минут в духовке, прогретой заранее до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
