Если вы заинтересовались этим рецептом, то наверняка являетесь ценителем азиатской кухни или хотите им стать. Я буду готовить жареные спринг-роллы с куриным филе и овощами. Вы можете использовать морепродукты, грибы или другую начинку, которая вам нравится.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Пекинская капуста – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Сливочное масло – 60 г
- Растительное масло – 500 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Рисовая бумага – 4 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте крупными кусочками.
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите мясо и обжарьте до готовности.
Переложите на доску и мелко нарежьте. Присыпьте солью и молотым перцем.
Капусту и морковь нарежьте, смешайте.
Сбрызните овощи лимонным соком, посолите и поперчите.
Рисовую бумагу замочите в холодной воде на 30 секунд.
Переложите на стол, выложите жареное филе и овощной салат.
Подверните бока внутрь и сверните плотный спринг-ролл. Повторите процедуру с остальными заготовками.
В глубоком казанке разогрейте масло, аккуратно опустите в него спринг-роллы и обжарьте до золотистого цвета.
