Оригинальный и в то же время нарядный способ приготовить жаркое – это сделать его в съедобных горшочках. В таком виде его можно подать даже на праздничный стол, и оно точно станет главной звездой застолья. Делюсь проверенным рецептом для вдохновения!
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 16 г).
Ингредиенты
- Вода – 140 мл
- Мука – 2-2.5 стакана
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 1.5 ст.л.
- Мясо – 350 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Сметана – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яичные желтки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымешайте из теплой воды и остальных ингредиентов однородное тесто и оставьте его на полчаса под пленкой.
-
Нарежьте картофель и слегка обжарьте.
-
Точно так же обжарьте нарезанное мясо и остальные овощи.
-
Смешайте все вместе, добавьте сметану и специи.
-
Сформируйте из теста горшочки вокруг небольших мисок или тарелок. Сделайте крышечки и украшения.
-
Выложите в горшочки начинку, накройте крышечками и смажьте желтком.
-
Запекайте жаркое в духовке 60-70 минут при 180 градусах.
