Мясо в духовке
![Мясо с картошкой и помидорами в горшочках Мясо с картошкой и помидорами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15343-472x315.jpg)
Главный секрет запекания мяса с картошкой – это правильно рассчитать время. А еще у меня есть пару собственных хитростей и секретных ингредиентов. Сегодня хочу поделиться с вами своими находками!
![Мясо с овощами и сыром в горшочках Мясо с овощами и сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15743-472x315.jpg)
Мясо, овощи и твердый сыр – а что еще нужно для счастья? Чтобы сыр запекся красивой румяной корочкой, снимите с горшочков крышки за 10-15 минут до конца готовки. А если предпочитаете, чтобы он оставался вязким и тягучим – готовьте в закрытых.
![Жаркое в съедобном горшочке Жаркое в съедобном горшочке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94428-472x315.jpg)
Оригинальный и в то же время нарядный способ приготовить жаркое – это сделать его в съедобных горшочках. В таком виде его можно подать даже на праздничный стол, и оно точно станет главной звездой застолья. Делюсь проверенным рецептом для вдохновения!
![Люля-кебаб из лосятины в духовке Люля-кебаб из лосятины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79913-472x315.jpg)
В традиционном рецепте используются баранина и говядина. Я же рекомендую по возможности приготовить люля-кебаб из лосятины. А чтобы не возиться с костром, запечем мясное блюдо в духовке. Подавать можно с картофельным пюре, рисом и салатом из свежих овощей.
![Рагу с картошкой в горшочках Рагу с картошкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15782-472x315.jpg)
Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!
![Рагу со сметаной в горшочках Рагу со сметаной в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15787-472x315.jpg)
Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.
![Картофельная запеканка с мясом в духовке Картофельная запеканка с мясом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97347-472x315.jpg)
Этим рецептом я пользуюсь давно и всякий раз картофельная запеканка с мясом получается фантастически вкусной. Весь секрет в сметане, которой я непременно смазываю слоя. Вместо нее можно использовать майонез или растопленное сливочное масло.
![Картошка с мясом в горшочках Картошка с мясом в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15285-472x315.jpg)
Классическая картошка с мясом – самый универсальный рецепт на все случаи жизни. Ее можно приготовить дома на ужин или смело подать в качестве горячего к праздничному столу. Для красоты и вкуса добавьте любимые специи и немного зелени.