Опытные хозяйки знают, что с лисичками все гораздо вкуснее. Грибы являются своего рода натуральным улучшителем вкуса. Предлагаю убедиться в этом на собственном опыте, приготовив жульен из лисичек. Гарантирую, горячая закуска вас приятно удивит.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лисички переберите, промойте и нарежьте.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Лук очистите от шелухи и также измельчите.
-
Выложите на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
-
Всыпьте лисички и готовьте 10 минут.
-
Отдельно растопите сливочное масло на сковороде.
-
Всыпьте муку и обжаривайте до золотистого цвета, часто помешивая.
-
Добавьте молоко, соль, специи и протушите 2 минуты.
-
Выложите жареные лисички в смазанные формочки.
-
Добавьте соус, тертый сыр и перемешайте.
-
Запекайте жульен из лисичек 10 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
