Жульен является прекрасным примером того, как простые ингредиенты могут превратиться в изысканное и вкусное блюдо. В дело идут даже сушеные грибы – и получается ничуть не хуже, чем со свежими. Даже ароматнее.
Ингредиенты
- Лук – 1 штука
- Сушеные грибы – 100 г
- Сыр – 80 г
- Сливки – 300 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите грибы на час в холодной воде, потом отварите до мягкости и нарежьте.
-
Измельчите лук и обжарьте до полуготовности.
-
Добавьте грибы и жарьте до золотистости.
-
Перемешайте все с мукой, приправьте и еще через пару минут влейте сливки.
-
Доведите до кипения и протушите до густоты.
-
Выложите жульен в формочки, присыпьте тертым сыром и отправьте на 15 минут в духовку при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
