Закуски 22.01.2022

Жульен с грибами в тарталетках

50 мин.
4 порции
Жульен с грибами в тарталетках
6

Жульен в тарталетках – вкусная закуска, которая готовится из простых и дешевых продуктов. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее достаньте готовое слоеное тесто, чтобы оно оттаяло. Грибы и очищенный лук мелко нарежьте.

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 1

Минут 5 обжаривайте лук и грибы на сливочном масле, подсолите, добавьте специи и пшеничную муку.

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 2

Спустя еще пару минут влейте сливки, перемешайте и готовьте еще пару минут.

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 3

Половину тертого сыра добавьте в сковороду, перемешайте и спустя 3-4 минут выключите нагрев. Начинка для тарталеток готова!

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 4

Оттаявшее слоеное тесто нарежьте на квадраты, застелите формы для запекания. Края теста можно обрезать. Наполните заготовки начинкой и сверху присыпьте тертым сыром.

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 5

Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Подавайте жульен горячим, пока начинка не застыла. Перед подачей можно присыпать рубленой зеленью.

Жульен с грибами в тарталетках – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliiа Stsеpеlеvа
Рецепт добавила: Yuliiа Stsеpеlеvа
Вам понравился рецепт?
0 комментариев