Жульен в тарталетках – вкусная закуска, которая готовится из простых и дешевых продуктов. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса.
Калорийность
296 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 20 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее достаньте готовое слоеное тесто, чтобы оно оттаяло. Грибы и очищенный лук мелко нарежьте.
-
Минут 5 обжаривайте лук и грибы на сливочном масле, подсолите, добавьте специи и пшеничную муку.
-
Спустя еще пару минут влейте сливки, перемешайте и готовьте еще пару минут.
-
Половину тертого сыра добавьте в сковороду, перемешайте и спустя 3-4 минут выключите нагрев. Начинка для тарталеток готова!
-
Оттаявшее слоеное тесто нарежьте на квадраты, застелите формы для запекания. Края теста можно обрезать. Наполните заготовки начинкой и сверху присыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Подавайте жульен горячим, пока начинка не застыла. Перед подачей можно присыпать рубленой зеленью.
