Недавно в поисках рецепта закуски я попала на жульен с курицей и грибами. Блюдо знакомое многим, но зачастую незаслуженно забыто. Предлагаю восстановить справедливость и заняться его приготовлением прямо сейчас. Обо всем подробно рассказываю дальше.
Калорийность
184 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 12 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Грибы – 250 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сливки – 100 мл
- Сыр – 120 г
- Молоко – 150 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, грибы, очищенные чеснок и лук.
-
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте 2-3 минуты.
-
Всыпьте грибы и готовьте до тех пор, пока не выпарится влага.
-
Добавьте филе и продолжайте обжаривать еще 10 минут.
-
Смешайте молоко, сливки, соль и молотый перец.
-
Влейте в сковородку, добавьте чеснок и томите все вместе 5 минут.
-
Разложите заготовку в смазанные формы и присыпьте тертым сыром.
-
Отправьте на 15 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
