Жульен может быть превосходным вариантом блюда на праздничный стол. Его элегантный внешний вид и нежный вкус делают его прекрасным выбором для того, чтобы порадовать гостей. Тем более, можно взять рецепт поинтереснее – например, с языком и грибами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите язык до готовности, промойте холодной водой, очистите и нарежьте.
Обжарьте язык в сливочном масле.
В растительном масле обжарьте измельченный лук с чесноком, и потом добавьте грибы.
Жарьте еще 5-7 минут, добавьте муку, перемешайте и добавьте сметану.
Выложите в соус язык, приправьте и протушите все вместе еще 5 минут.
Выложите жульен в кокотницы, посыпьте тертым сыром и отправьте на 15 минут в духовку при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев