Кукуруза очень полезна, поэтому ее обязательно надо включать в свой рацион. К прочим рецептам на эту тему предлагаю добавить суп с кукурузными клецками. Выглядит он действительно красиво, а готовится быстро и просто. Обо всем по порядку в рецепте!
Ингредиенты
Для супа:
- Зеленый лук – 2 стебля
- Черный перец – 2 горошины
- Соль (с горкой) – 1 ч.л.
- Куриный бульон – 1,5 л
Для клецек:
- Яйца куриные – 1 штука
- Кукурузная мука – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (теплая) – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите куриный бульон, всыпьте черный перец горошком и варите 5 минут.
Смешайте муку, соль, молотый черный перец и яйцо.
Влейте теплую воду и хорошенько вымешайте до однородности. Густота должна получиться средняя.
Десертной ложкой набирайте тесто и опускайте в кастрюлю с кипящим бульоном. Варите все вместе 7 минут.
Добавьте соль, мелко нарубленный зеленый лук и через 3 минуты выключите. Настаивайте готовый суп под крышкой 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев