Татарские баурсаки
![Баурсаки на молоке без дрожжей Баурсаки на молоке без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49903-472x315.jpg)
Небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь называются баурсаки. Очень сытные и вкусные, они еще и легко готовятся. Причем у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Например, ловите рецепт на молоке без дрожжей.
![Баурсаки на кислом молоке Баурсаки на кислом молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58033-472x315.jpg)
Традиционные кухни разных регионов богаты своими секретами, но практически везде найдется своя версия ароматных и пушистых жареных мучных пончиков. В казахской и татарской кухне это баурсаки, и сегодня я расскажу, как приготовить их на кислом молоке.
![Настоящие татарские баурсаки Настоящие татарские баурсаки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49323-472x315.jpg)
Есть множество рецептов как приготовить настоящие татарские баурсаки. Я поделюсь с вами одним из них, чтобы ваши баурсаки были умеренно сладкими, пышными внутри и хрустящими снаружи.
![Татарский баурсак Татарский баурсак](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48192-472x315.jpg)
Этот рецепт татарских баурсаков понравится любителям пышной и ароматной домашной выпечки. В странах Азии баурсаки - обязательное блюдо праздничной трапезы. Я же предлагаю Вам приготовить это необычное угощение к вечернему чаепитию в кругу семьи.
![Тесто для баурсаков Тесто для баурсаков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50008-472x315.jpg)
Нежные жареные баурсаки готовятся проще простого, ведь по свой сути это просто обжаренные кусочки теста. А как замесить идеальное тесто для этой задачи, я расскажу вам дальше в рецепте. Несмотря на то, что оно дрожжевое, все очень быстро и просто.
![Воздушные казахские баурсаки на молоке Воздушные казахские баурсаки на молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-48884-472x315.jpg)
Воздушные казахские баурсаки на молоке напоминают воздушные пончики, если их посыпать сахарной пудрой и приготовить тесто по моему универсальному рецепту. Пробуйте экспериментировать и тогда у вас будет чем угостить гостей и что съесть с чаем.
![Настоящие татарские баурсаки на кефире Настоящие татарские баурсаки на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47098-1-472x315.jpg)
Удивите гостей вкусным азиатским лакомством! Рецепт татарских бездрожжевых баурсаков настолько простой, что с ним справится даже ребенок! Можно подавать к чаю, айрану, теплому молоку, со сладким соусом или просто присыпав сахарной пудрой.
![Баурсаки на кефире Баурсаки на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47667-472x315.jpg)
Калорийный и очень питательный пончик тюркских народностей Баурсак смело заменит привычный вами хлеб. Этот хлебушек можно приготовить на кефире, из дрожжевого или пресного теста и подавать как обычный хлеб к супам и гарнирам. Также идеально подойдет к чаю, если пропитать их сладким соусом или медом.
![Баурсаки на кефире с содой Баурсаки на кефире с содой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52461-472x315.jpg)
Самые простые домашние баурсаки можно приготовить на кефире с содой. Плюс в том, что в этом тесте нет дрожжей, поэтому его приготовление занимает меньше времени. Получается прекрасное решение на скорую руку, еще и из подручных ингредиентов.
![Настоящие татарские баурсаки на кефире без дрожжей Настоящие татарские баурсаки на кефире без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47725-472x315.jpg)
Сегодня мы предлагаем приготовить пышные татарские баурсаки на кефире без дрожжей. Мягкая и вкусная выпечка во фритюре подойдет в качестве хлеба либо как сладкий десерт к чаю, только полейте их медом или шоколадом.