По традиции бабагануш готовится из баклажанов. Но это не значит, что вы не можете добавить в нежную пасту другие ингредиенты. Например, всего горсть шпината повлияет не только на вкус, но и придаст закуске красивый зеленоватый оттенок.

Не путайте с хумусом. Паштет из нута готовится без кунжутной пасты и лимонного сока. Основным ингредиентом является хорошо разваренный нут. В качестве добавок используются жареный лук, соль и чеснок. Очень просто и вкусно!

Здесь важны две вещи: шпинат должен быть максимально свежим, а авокадо – спелым. Сорт авокадо смело выбирайте любой на свой вкус. А уже дальше дело считанных минут. Хлеб советую сначала подсушить на сковородке.

Не любите слишком острое и кислое? Тогда это рецепт для вас! Огуречный рассол мягко придает нужную кислинку, не отвлекая от основного вкуса. При этом блюдо обретает аппетитный аромат солений. Обязательно учитывайте интенсивность вашего рассола.

Хотите научиться готовить по-настоящему сочную корейскую морковь? Воспользуйтесь этим рецептом! В нем описаны несколько хитростей, благодаря которым закуска получается просто идеальной. Попробуйте и результат вас приятно удивит!

Не всегда есть возможность ждать, пока корейская морковь настоится. Для таких случаев подходит этот рецепт. Овощ заливается горячим рассолом и готов к употреблению уже через минуту. Готовить такую закуску удобно, когда внезапно нагрянули гости.

Вы наверняка знаете, что приготовить по-корейски можно не только морковь, но и другие овощи. Но уверена, что смогу удивить вас этим рецептом корейских помидоров черри. Очень свежо, необычно и вкусно одновременно. А для красоты можете взять черри разных цветов.

Благодаря тому, что жульен – это больше про технологию приготовления, чем про конкретные продукты, его вполне можно сделать постным. Я пробовала несколько разных рецептов, и хочу поделиться с вами тем, который мне больше всего понравился.

Любопытный факт: классический жульен, всем знакомый с детства, можно приготовить куда большим количеством разнообразных способов, чем кажется на первый взгляд. Например, можно сделать его вегетарианским. И сегодня расскажу, как именно.