Косточки в варенье – история на любителя. Поэтому если вы предпочитаете более мягкую текстуру без сюрпризов, советую попробовать это варенье из красной алычи без косточек. Придется потратить чуть больше времени, но результат того стоит.

Если вы решили заниматься заготовками на зиму, не забудьте про компот из алычи. Он готовится просто и прекрасно хранится даже при комнатной температуре. Косточки можно не вынимать, просто сложите фрукты в банки и дважды залейте кипятком.

Не стоит обделять вниманием алычу. Из нее можно приготовить много вкусняшек на зиму. Сегодня подробнее остановимся на желе из алычи. С добавлением пектина оно быстро загустевает, поэтому уваривать его часами не придется.

Ароматный грузинский соус ткемали из алычи, приготовленный по этому рецепту, прекрасно хранится в банках весь сезон даже без дополнительной стерилизации. Так что если вы не хотите проводить лишне время у плиты с банками – этот рецепт для вас.

Тем, кто часто делает заготовки, рано или поздно надоедает привычная классика. И понятно, ведь всегда хочется чего-то новенького. Делюсь хорошим рецептом консервированных помидоров с алычой – красной или желтой, на ваш вкус.

Рецепт понравится любителям острых соусов. Аджика из красной алычи отлично дополняет блюда из мяса, рыбы, фасоли и овощей. Следуйте инструкции, соблюдайте пропорции и у вас получится отличная заготовка на зиму.

Из всех видов варенья мне больше всего нравится делать именно смешанные заготовки – из самых разных фруктов, ягод и даже овощей. Вот такой простой, но невероятно вкусный рецепт из яблок и алычи – отличный повод попробовать сделать так же.

Всем наверняка известен грузинский соус. Готовят его из кислой алычи с добавлением разных приправ. Недавно у соседки я попробовала ткемали с грецкими орехами. Рецепт оказался довольно простым. Сегодня я поделюсь им с вами.

Родиной этого соуса является солнечная Грузия. Как и большинство блюд местной кухни, он удивляет контрастным вкусом и ярким ароматом. Кетчуп из красной алычи подают к жареному сыру, блюдам из мяса, рыбы и овощей.

Этот компот из алычи и яблок – мой любимый напиток зимой. Я обычно использую небольшие и немного недозревшие плоды алычи, которые придают напитку кислую нотку. И в противовес – сладкие сорта яблок. Такой компот отлично согревает в холодные зимние вечера.

Как и варенье, компот на зиму можно закатать практически из любых ингредиентов, если проявить немного фантазии. Несколько лет назад я впервые попробовала такую необычную заготовку из алычи и кабачков – и в этот раз хочу поделиться ею с вами.

Этот рецепт понравится любителям острых соусов. Ткемали из желтой сливы по-грузински — это не только вкусная, но и очень красивая приправа. Поставьте ее на стол и она будет достойным дополнением к макаронам, блюдам из картофеля и мяса.

Я всегда любила экспериментировать с необычными ингредиентами для варенья, и в этот раз решила попробовать сделать его из кабачков с алычой. Оказалось, что эта необычная комбинация превратилась в настоящий хит, который я буду готовить не один раз на зиму. И вам предлагаю!

Еще один рецепт для ценителей грузинской кухни. Соус из желтой алычи порадует кисло-сладким вкусом и красивым солнечным цветом! К тому же, он очень хорошо хранится. Сварите его в сезон и будьте уверены, что вкусным он будет даже через год!