Блюда с маринованным имбирем

Всего в категории: 10 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~149 ккал

Новые рецепты: Блюда с маринованным имбирем

Мясной салат с говядиной, редиской, сельдереем и маринованным имбирем

Этот салат я впервые попробовала в ресторане. Сочный и в меру острый он настолько мне понравился, что я решила научиться готовить его самостоятельно. Оказалось, что все довольно просто. Важно лишь правильно обжарить кусочек говядины.

229
Острый салат с крабовым мясом

Лучше всего подавать этот салат с острым японским майонезом. Но если такого нет – доведите домашний специями до вкуса. Как ни странно, такой соус идеально сочетается с легким и нежным крабовым мясом.

230
Японский салат с крабовыми палочками и креветками

Прекрасный повседневный японский рецепт для любителей азиатской кухни! В этот салат идут крабовые палочки и креветки, поэтому готовится он очень быстро. Для украшения советую использовать водоросли или зеленый лук.

303
Овощные роллы с зеленью

Такие овощные роллы с рубленой зеленью точно не останутся без внимания даже на богатом столе. Помимо того, что они красивые, они еще и полезные. И низкокалорийные, если использовать не слишком жирный сливочный сыр.

297
Роллы с лососем, креветками и крабовыми палочками

Если вы любите маринованный имбирь, его смело можно заворачивать в начинку роллов, а не только подавать отдельно. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, и этот рецепт с креветками, лососем и крабовыми палочками – наглядное тому подтверждение.

327

Блюда с маринованным имбирем – рецепты с фото (пошагово)

Резкий, но пикантный маринованный имбирь – лакомство на любителя. Его обожают японцы, которые подают его к роллам, суши, лапше, рису и любым другим блюдам. Это может быть самостоятельная закуска или пряная добавка, которая украсит и разнообразит вкус. Основной ингредиент – одноименный корень, нарезанный тонкими слайсами. В качестве маринада используется рисовый уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Розовый цвет имбирь приобретает, пока настаивается. А если хочется сделать оттенок еще более выразительным – добавьте пару ломтиков свеклы или немного свекольного сока.

В Азии блюда с маринованным имбирем считаются едва ли не лечебными. В корне много витаминов и ценных эфирных масел, которые никуда не деваются в процессе маринования. Традиционно имбирь подают к сырой рыбе и морепродуктам, потому что он может нейтрализовать возможные опасности и хорошо влияет на пищеварительную систему. Главное правило: маринованного имбиря не должно быть слишком много. Небольшого количества более чем достаточно для суточной нормы полезных веществ!