Блюда со стручком ванили

Всего в категории: 14 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~208 ккал

Новые рецепты: Блюда со стручком ванили

Ванильный чизкейк

Удивительно, но подобные десерты были еще в Древней Греции. Тогда процесс приготовления отнимал много времени и сил. К счастью, сейчас все по-другому. Например, по этому рецепту вы с легкостью приготовите ванильный чизкейк, потратив чуть больше 1 часа.

348 ккал
343
Итальянский рождественский кекс

Среди популярной и своего рода легендарной выпечки итальянской кухни особое место занимает их рождественский кекс. Он достаточно сильно отличается от привычных нам кексов, и точно достоин внимания. Не просто так он ведь стал традицией!

385 ккал
155
Смородиновый муссовый торт

Очень приятно, когда десерт получается вкусным. И вдвойне приятно, когда он при этом еще и красивый. Оба этих понятия сполна применимы к смородиновому муссовому торту. А как приготовить это необыкновенное произведение искусства, я расскажу дальше в рецепте.

283 ккал
276
Консервированный компот из персиков со специями

Банальный персиковый компот сразу заиграет новыми красками, стоит добавить в него немного специй. А почему бы и нет? В конце концов, мы же закатываем с пряностями овощи и салаты. Что мешает поступить с фруктами точно так же?

60 ккал
226
Королевское варенье из крыжовника

Побалуйте себя изысканным лакомством! Приготовьте королевское варенье из крыжовника. Для этого лучше всего подходят недоспелые ягоды. Процесс длительные и непростой, но в итоге ваши старания будут достойно вознаграждены.

264 ккал
143
Компот из крыжовника с сахаром на зиму

Чтобы закатать на зиму ягодный компот, не нужно практически ничего. Только сами ягоды, а в нашем случае это крыжовник, сахар и вода. А главное здесь – тщательно стерилизовать банки с крышками, и тогда все без проблем достоит до весны.

68 ккал
215
Ванильный соус

Готовите десерт? Сварите к нему ванильный соус! Это просто и довольно быстро. Сладкий соус прекрасно сочетается с выпечкой, блинами, фруктами и мороженым. Многие кондитеры используют его для приготовления тортов и пирожных.

139 ккал
237

Блюда со стручком ванили – рецепты с фото (пошагово)

Несмотря на то, как часто мы встречаем рецепты со стручком ванили, это экзотическая диковинка. А все потому, что настоящая лиана растет только в экваториальных широтах, и ее практически невозможно культивировать в других регионах. Поэтому во всем мире изысканная специя стала доступна не так давно – в 19 столетии. А вот в родных широтах ее использовали еще древние ацтеки в своем знаменитом шоколадном напитке.

В кулинарии используются полностью зрелые плоды-коробочки. Они напоминают стручки или вытянутые бобы, и заметно горчат в чистом виде. Поэтому их нужно подготавливать, вываривать или смешивать с сахаром. Да и в продажу они поступают только после предварительной обработки, которая длится несколько месяцев. Именно из-за таких сложностей в свое время занялись синтезированием ванилина – искусственного ароматизатора с таким же запахом. Но при всех его преимущества блюда со стручком ванили все равно ценятся несравнимо выше!