Сохраните себе этот рецепт на будущее, даже если сейчас вы не собираетесь заниматься десертами. Заварной крем для торта на молоке готовится с добавлением яиц, семян ванили и умеренного количества сахара. Крем получается однородным, ароматным и гладким.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 80 г
- Сахар – 200 г
- Стручок ванили – 1 штука
- Сливочное масло – 200 г
- Молоко – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стручок ванили разрежьте пополам, выберите ложкой семена.
-
В кастрюле с толстым дном смешайте яйца, сахар, муку и семена ванили.
-
Небольшими порциями добавьте все молоко, перемешайте до однородности.
-
Поставьте кастрюлю на минимальный огонь и варите 4-6 минут, часто помешивая. В итоге заготовка должна стать густой.
-
Выключите огонь и остудите до комнатной температуры.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько взбейте миксером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
