В 1980 году французский кондитер Анри Ле Ру придумал рецепт соленой карамели. С тех пор оригинальную добавку часто используют в конфетах, тортах и пирожных. С ее помощью вкус десертов получается богаче и оригинальнее.

Хотите подать на стол эффектный десерт? Советую испечь торт День и ночь. Он готовится из двух видов коржей: ванильного и шоколадного. Перемазываются они толстым слоем сметанного крема. Поверхность готового торта покрывается шоколадным ганашом.