Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.
Ингредиенты
- Мясо – 500 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Кабачки – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сметана – 4 ст.л.
- Мясной бульон – 300-400 мл
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо и обжарьте его до румяности.
-
Все овощи нарежьте кусочками среднего размера, приправьте и разложите по горшочкам. Добавьте мясо.
-
Смешайте бульон со сметаной и залейте рагу.
-
Запекайте 90 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
