Только представьте, каким вкусным может получиться блюдо, приготовленное из запеченных овощей, приправленных лимонным соком и специями. Да, речь идет именно об аджапсандале в духовке. Сразу хочу заметить, что перед подачей готовое блюдо непременно должно настояться в холодильнике.
Ингредиенты
- Баклажаны – 500 г
- Болгарский перец – 400 г
- Помидоры – 3 штуки
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – по вкусу
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажаны, помидоры, очищенные лук и болгарский перец нарежьте кусочками среднего размера.
-
Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запеките до готовности.
-
Овощи остудите, очистите от кожуры, нарежьте и переложите в миску.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, зиру, лимонный сок и аккуратно перемешайте.
-
Полученную заготовку уберите в холодильник. Через 3-4 часа аджапсандал будет готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
