Несмотря на то, что плов – классическое блюдо, в разных регионах и странах есть свои традиции его приготовления. Сегодня хочу поговорить с вами об армянском плове. Он более сладкий и необычный, но уж очень вкусный. Дальше в рецепте расскажу подробнее!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте масло в казане и добавьте куркуму и специи.
Всыпьте промытый рис с барбарисом и жарьте до прозрачности.
Залейте его водой, чтобы она покрывала рис на 1-1.5 см, накройте крышкой и тушите до готовности риса на среднем огне.
Отдельно обжарьте лук с мясом и специями по вкусу.
Выложите рис на тарелки и сверху выложите мясо.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев