Рецепт очень простой. Вам не понадобятся сложные соусы и большое количество разнообразных добавок. Основная роль в маринаде отведена луку. Благодаря ему армянский шашлык из свинины получается удивительно сочным и мягким.
Калорийность
265 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 21 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте кубиками и сложите в миску.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите.
-
В миску с мясом добавьте лук, специи и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
-
Наденьте мясо на шампуры и обжаривайте на мангале 15 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
