Только в азиатских салатах столь гармонично могут сочетаться совершенно разные продукты. Секрет в том, что фунчоза отлично впитывает вкусы и ароматы. Ей принадлежит некая объединяющая роль. Попробуйте и сами во всем убедитесь!
Калорийность
142 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Креветки промойте кипятком, очистите и сбрызните лимонным соком.
-
Свиной фарш обжарьте на растительном масле до готовности.
-
Нарежьте кальмары, помидоры и очищенный лук.
-
Смешайте фунчозу, креветки, кальмары, жареный фарш, помидоры и лук.
-
Отдельно смешайте рисовый уксус, кунжутное масло, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите на полчаса в холодильник.
