Закуски 15.04.2022

Бабагануш с луком и зеленью

35 мин.
4 порции
Бабагануш с луком и зеленью
Picture Partners, stock.adobe.com
2

Бабагануш – одна из самых популярных закусок восточной кухни. И на то есть две причины. Во-первых, это очень вкусно. А во-вторых, блюдо настолько легко готовится, что с бабаганушем с луком и зеленью справятся даже начинающие кулинары.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Наколите баклажаны вилкой и запекайте 20 минут в духовке при 220 градусах. Снимите кожицу и отправьте мякоть в блендер.

Обжарьте лук до золотистости на среднем огне и отправьте к баклажанам.

Туда же выложите все остальные ингредиенты и взбейте бабагануш до однородности.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев