Закуски 15.04.2022

Бабагануш с мятой

35 мин.
4 порции
Бабагануш с мятой
0

По легенде, однажды женщина забыла баклажаны на плите, и они подгорели. Чтобы супруг не ругался, она придумала очистить их от кожицы и приготовить ароматную пасту. Так и получился бабагануш. А уж чем его дополнить – дело каждой хозяйки. Например, мятой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Наколите баклажаны вилкой и запеките в духовке минут 20 при 220 градусах.

Достаньте мякоть из кожицы и отправьте в блендер.

Туда же добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько перебейте массу до однородности.

Посыпьте бабагануш гранатом.

Фото: irinagrigorii, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев