Если вы любите интересные овощные заготовки, обязательно попробуйте такие баклажаны. Это один из традиционных татарских рецептов, который достался мне от подруги. В нашей семье он успешно прижился с первого же года, потому что получается очень вкусно и удачно.
Калорийность
130 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 10 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте перец и баклажаны.
-
Измельчите помидоры с помощью блендера или мясорубки.
-
Добавьте в томат масло, соль и сахар, и доведите до кипения.
-
Выложите туда овощи и проварите полчаса.
-
Добавьте сахар, соль, измельченный чеснок и острый перец, и проварите еще 10 минут.
-
Влейте уксусную эссенцию, перемешайте и закатайте баклажаны в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
