Пока баклажаны румянятся в аэрогриле, кухня наполняется ароматом чеснока и копченой паприки. Куриные бедрышки остаются сочными, а сыр в конце связывает курицу и овощи в одно уютное блюдо. Возьмите аэрогриль с просторной корзиной: горячему воздуху нужен простор, чтобы подрумянить кусочки, а не просто пропарить их.
Калорийность
123 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны кубиками около 2,5 см, посыпьте половиной чайной ложки соли и оставьте на 15 минут. Затем промокните бумажным полотенцем - сухие края лучше подрумянятся.
-
Нарежьте курицу кусочками примерно того же размера. Смешайте ее с половиной оливкового масла, мелко нарезанным чесноком, паприкой, орегано, черным перцем и оставшейся солью. Оставьте на 15 минут, а пока подготовьте овощи: нарежьте лук крупными перьями, перец - кусочками, а черри - половинками. Натрите сыр и измельчите зелень.
-
Разогрейте аэрогриль до 200 °C в течение 3 минут. Перемешайте баклажаны с оставшимся маслом, распределите в корзине свободным слоем и готовьте 10 минут при 200 °C, пока края слегка не зазолотятся.
-
Добавьте к баклажанам курицу, лук и болгарский перец. Аккуратно перемешайте и готовьте 17 минут при 200 °C, один раз встряхнув корзину в середине. Дождитесь, пока курица не подрумянится, а овощи не станут мягкими.
-
Разложите сверху половинки черри и посыпьте тертым сыром. Готовьте еще 5 минут при 200 °C, пока сыр не расплавится. Проверьте самый толстый кусочек курицы термометром - внутри должно быть не менее 74 °C.
-
Дайте блюду постоять минуту, затем посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим, пока сыр еще тянется.
