Этим рецептом со мной поделилась подруга. Теперь и я умею печь такой же вкусный банановый хлеб в хлебопечке. Готовлю всегда из переспелых и даже потемневших фруктов — в таком состоянии они самые вкусные. Получается идеальная выпечка к чаю.
Ингредиенты
- Бананы (спелые) – 2 штуки
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сухие дрожжи – 5 г
- Мука – 230 г
- Овсяная мука – 50 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Орехи (любые) – 50 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Гвоздика (молотая) – на кончике ножа
- Сахар – 80 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и пюрируйте с помощью блендера.
В миске смешайте два вида муки, сухие дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель, орехи и специи.
Загрузите в чашу хлебопечки сухую смесь, а затем добавьте банановое пюре, масло и слегка взбитые яйца.
Выпекайте банановый хлеб в хлебопечке на режиме «Кекс» 1 час 45 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев