Представляю вам еще один интересный вариант популярного блюда — бефстроганов из свинины со сметаной и луком. Его можно приготовить к макаронам, пюре, каше или подать на стол самостоятельно. Иногда любители сопровождают бефстроганов хрустящим багетом.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте крахмал и специи.
-
Присыпьте сухой смесью кусочки свинины, хорошенько перемешайте.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Отдельно обжарьте на масле лук.
-
Смешайте теплую воду, соль и сметану.
-
В сковородку с мясом добавьте жареный лук, заготовку из сметаны и зернистую горчицу.
-
Протушите бефстроганов из свинины со сметаной и луком на слабом огне 30 минут.
