Бенто торт молочная девочка один из моих самых любимых десертов. Готовлю его только по этому рецепту, другим не доверяю. Торт получается нежным, со сливочным вкусом, с приятным ароматом ванили.
Ингредиенты
- Мука – 180 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 200 г
- Сливочное масло (растопленное) – 100 г
- Ванильный сахар – 15 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Сливки (33%) – 250 мл
- Сгущенка – 180 г
- Творожный сыр – 250 г
- Ванилин – 5 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте до легкой пены яйца со щепоткой соли. Далее добавьте сгущенку и растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.
Смешайте муку, ванильный сахар, ванилин и разрыхлитель. Начинайте понемногу вводить муку в жидкость и взбивайте до однородной массы.
Застелите противень или форму пергаментом, вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Запекайте 15-20 минут при температуре 180С.
Для крема взбейте сливки до пиков, добавьте сыр, сгущённое молоко и еще раз взбейте.
Достаньте корж, дайте остыть. Вырежьте круги и соберите торт. Каждый слой торта перемажьте кремом, сверху также смажьте кремом и украсьте по желанию.
