Десерты 02.12.2022

Бенто торт с вишней

50 мин.
4 порции
Бенто торт с вишней
0

Бенто торт с вишней покорил многие сердца став трендом этого сезона. Воздушный шоколадный бисквит, шоколадно сливочный крем, вкусный вишневый соус с кусочками вишни не оставят вас равнодушным к этому десерту.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте растительное масло, разрыхлитель, какао и взбейте еще до получения однородной массы. Тесто для бисквита готово.

Приготовьте форму для выпекания. Разогрейте духовку до 180С. На дно формы постелите пергамент, вылейте тесто и отправьте в духовку на 20 минут.

Приготовьте вишневую начинку. В сотейник положите вишню, поставьте на огонь и варите пока вишня не даст сок. Добавьте сахар и крахмал и варите еще 5 минут до загустения.

Для крема растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте сливки, творожный сыр и взбейте блендером до однородной массы.

Сформируйте торт. Разрежьте бисквит на два коржа. На первом сделайте из крема бортик. В середину выложите вишню и сверху залейте кремом. Положите бисквит, смажьте кремом. Для украшения можно полить торт растопленным молочным шоколадом.

Фото: Anastasiya, stock.adobe.com

Юлия Цьонь
Рецепт добавил(а):
Юлия Цьонь
Вам понравился рецепт?
0 комментариев