Выбираете десерты для детского праздника? Не забудьте про бисквитный рулет Жираф! Приготовить его можно по этому рецепту. Для начинки необязательно использовать вареную сгущенку и масло. Очень вкусно получается со взбитыми сливками, сметанным и заварным кремом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Сахар – 180 г
- Мука – 140 г
- Какао – 50 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Вареная сгущенка – 240 г
- Сливочное масло – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Добавьте муку, ванилин и перемешайте до однородности.
Нарисуйте на пергаментной бумаге рисунок жирафа. Выложите немного теста в кондитерский шприц, нарисуйте сеточку по линиям и поставьте на 4 минуты в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
Оставшееся тесто смешайте с какао, аккуратно вылейте сверху на противень с пропеченным рисунком и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.
Смешайте мягкое масло и вареную сгущенку, взбейте миксером.
Остывший корж смажьте кремом и сверните в рулет.
