Планируете праздновать годовщину, юбилей или день рождения? Советую испечь бисквитный торт Цифра. Чтобы собирать нужную фигуру было легче, потренируйтесь на бумажной заготовке. Это удобный способ, которым часто пользуются кондитеры.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 140 г
- Сахар – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло – 250 г
- Сгущенка – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой пены.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 35-40 минут при 170 градусах.
Готовый бисквит остудите и разрежьте поперек. Вырежьте элементы нужной цифры так, чтобы из них можно было выложить два слоя.
Сливочное масло и сгущенку смешайте, взбейте миксером.
Выложите первый слой из бисквитных кусочков на тарелку, смажьте кремом.
Сверху выложите второй слой. С помощью кондитерского шприца украсьте поверхность торта узорами.
Украсьте ягодами, кусочками шоколада и конфетами.
