Сытное блюдо на все случаи жизни. Блинчики с куриным мясом можно готовить на завтрак, обед и ужин, брать с собой в дорогу и на пикник. Это всегда удобно и очень вкусно. Такая еда быстро и надолго избавляет от навязчивого чувства голода.
Ингредиенты
- Мука – 160 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко – 150 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода (кипяченая) – 250 мл
- Куриное филе – 300 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте молоко, просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
Влейте воду и еще раз хорошенько перемешайте.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку с маслом и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Мелко нарежьте куриное филе и очищенный лук.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Всыпьте мясо и обжаривайте на среднем огне 10-12 минут, часто помешивая.
Добавьте молотый перец, соль и через 2 минуты снимите с огня.
Расстелите блинчик на столе, на нижний край выложите немного начинки. Подверните бока внутрь и сверните рулет. Повторите действия с оставшимися заготовками.
Обжарьте блины с куриным мясом на небольшом количестве масла до румяной корочки со всех сторон.
