Главным преимуществом заварного теста является идеальная густота и эластичность. По этой причине блины на кефире с кипятком никогда не рвутся. В зависимости от качества муки, жидкости может понадобиться больше или меньше.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 8 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
-
Добавьте теплый кефир, ванилин, просеянную муку и перемешайте с помощью миксера.
-
В отдельной миске смешайте кипяток и соду.
-
Полученную смесь влейте в миску с основной заготовкой, еще раз все хорошенько перемешайте.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
