Выпечка 19.09.2023

Блины на кислом молоке

25 мин.
5 порций
Блины на кислом молоке
lipatoffa72, stock.adobe.com
0

Моя бабушка часто готовила блины на кислом молоке. Помню, как ловко она управлялась сразу с двумя сковородками. Не проходило и получаса, как на столе уже красовалась тарелка с высокой стопкой блинов. Рядом всегда стояла пиала с домашним вареньем и большой заварник с чаем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кислое молоко нагрейте до 35 градусов и смешайте с содой.

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.

Смешайте обе заготовки, добавьте ванилин, просеянную муку, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте полповарешки теста, распределите равномерно по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.

Ольга Безносюк
Рецепт "Блины на кислом молоке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев