В большинстве случаев блины готовятся на молочных продуктах. Обычно используется простокваша, свежее или кислое молоко. Мне понравился рецепт блинов на ряженке с разрыхлителем. Тесто получается эластичным, ароматным и очень вкусным.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Ряженка – 400 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром.
-
Добавьте половину ряженки, ванилин, просеянную муку и перемешайте до однородности.
-
Влейте оставшуюся ряженку, перемешайте еще раз и уберите в сторону на 15 минут.
-
Налейте полповарешки теста на смазанную маслом сковородку и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
