У меня это блюдо всегда вызывает ассоциации с домашним уютом и спокойствием. Возможно потому, что моя мама часто пекла блины с творогом на сыворотке. До сих пор помню, как чудесный аромат ванили разносился по всему дому.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, 1 ст.л. растительного масла и теплую сыворотку.
-
Перемешайте до однородности, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте блины до готовности.
-
Смешайте в миске творог, сметану, сахар и ванилин.
-
Пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
-
Расстелите блинчик на доске, смажьте творожной начинкой и сверните трубочку.
