Вместо томатной пасты и помидоров в борще можно смело использовать разные томатные соусы и заготовки. Например, вот такой рецепт с острой и пряной аджикой. Советую добавить немного хмели-сунели и ароматных трав.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 4 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте свинину водой и отварите до готовности.
-
Нарежьте картофель кубиком, помидоры очистите и натрите, а капусту нашинкуйте.
-
Тонко нарежьте лук и морковь, и обжарьте их до мягкости. Добавьте помидоры и аджику, и протушите пару минут на среднем огне.
-
Добавьте в кипящий бульон картофель. Когда он будет наполовину готов, вылейте туда зажарку.
-
Через 5 минут добавьте мелко нарезанную капусту, перец и свеклу.
-
Проварите еще 5-7 минут, приправьте борщ и дайте настояться под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
