Борщ с аджикой вместо томатной пасты

2 ч. 0 мин.
4 порции
Борщ с аджикой вместо томатной пасты
0

Вместо томатной пасты и помидоров в борще можно смело использовать разные томатные соусы и заготовки. Например, вот такой рецепт с острой и пряной аджикой. Советую добавить немного хмели-сунели и ароматных трав.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте свинину водой и отварите до готовности.

Нарежьте картофель кубиком, помидоры очистите и натрите, а капусту нашинкуйте.

Тонко нарежьте лук и морковь, и обжарьте их до мягкости. Добавьте помидоры и аджику, и протушите пару минут на среднем огне.

Добавьте в кипящий бульон картофель. Когда он будет наполовину готов, вылейте туда зажарку.

Через 5 минут добавьте мелко нарезанную капусту, перец и свеклу.

Проварите еще 5-7 минут, приправьте борщ и дайте настояться под крышкой.

Фото: Yulia Furman, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев