Однажды в рамках попыток разнообразить привычный рацион я попробовала приготовить борщ с бататом. Он совсем не отличается от классического внешне, но приобретает новые необычные оттенки вкуса. Причем это зависит еще и от сорта батата.
Калорийность
75 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину на медленном огне до готовности и процедите бульон.
-
Произвольно нарежьте все овощи.
-
Слегка протушите вместе лук и морковь. Добавьте свеклу и перец, и тушите еще 7 минут.
-
Туда же добавьте рубленый чеснок, чили и специи по вкусу.
-
Отправьте в кипящий бульон батат и капусту. Через 10 минут добавьте заправку.
-
Варите все вместе еще 15 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
