Борщ с бататом

1 ч. 30 мин.
4 порции
Борщ с бататом
0

Однажды в рамках попыток разнообразить привычный рацион я попробовала приготовить борщ с бататом. Он совсем не отличается от классического внешне, но приобретает новые необычные оттенки вкуса. Причем это зависит еще и от сорта батата.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину на медленном огне до готовности и процедите бульон.

Произвольно нарежьте все овощи.

Слегка протушите вместе лук и морковь. Добавьте свеклу и перец, и тушите еще 7 минут.

Туда же добавьте рубленый чеснок, чили и специи по вкусу.

Отправьте в кипящий бульон батат и капусту. Через 10 минут добавьте заправку.

Варите все вместе еще 15 минут на слабом огне.

Фото: Nataliia Hrihel, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев