Если к борщу так хорошо подходит любое мясо и сало, почему бы не пойти дальше. Предлагаю в этот раз поэкспериментировать с беконом. Он придаст первому блюду не только интересный вкус, но и яркий характерный аромат.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 7 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нашинкуйте капусту, нарежьте кубиком картофель и перец, измельчите лук, натрите морковь и свеклу.
-
Отправьте в кипящий бульон капусту, а через 15 минут картофель и перец.
-
Обжарьте лук до золотистости. Добавьте морковь и свеклу и тушите 10 минут под крышкой. Перемешайте с томатной пастой и уксусом.
-
Добавьте к зажарке давленый чеснок и отправьте ее в бульон.
-
Мелко нарежьте бекон или измельчите его в блендере. Обжарьте до румяности, выложите в борщ и перемешайте.
-
Снимите борщ с огня и приправьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
