Почему бы не дополнить классический борщ другими любимыми ингредиентами? Например, грибы или фасоль уже никого не удивляют. В этот раз предлагаю добавить немного кабачков! Причем их можно нарезать кубиком или натереть в лапшу на корейской терке.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 1.2 л
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Кабачки – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Капуста – 350 г
- Свекла – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Добавьте в кипящий бульон нарезанный картофель и тертую свеклу.
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и обжарьте их 10 минут. Отправьте в кастрюлю.
-
Туда же отправьте нашинкованную капусту и нарезанный кабачок.
-
В последнюю очередь добавьте измельченный в блендере помидор, специи и давленый чеснок.
-
Варите борщ до готовности овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
