Борщ с помидорами и чесноком

1 ч. 0 мин.
4 порции
Борщ с помидорами и чесноком
garry_images, stock.adobe.com
0

Секрет этого борща – заправка на основе свежих помидоров и чеснока. Он получается очень ярким и ароматным, с насыщенным пикантным вкусом. Кроме того, можно обойтись без магазинной томатной пасты с непонятным составом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите куриное филе. Через полчаса добавьте картофель и свежую капусту, и варите 20 минут.

Нарежьте соломкой свеклу, морковь, лук и перец, и обжарьте до мягкости. Туда же нарежьте один помидор и добавьте квашеную капусту.

Перемешайте зажару, влейте немного бульона и протушите 10 минут под крышкой.

Очистите и измельчите в блендере остальные помидоры. Добавьте к ним чеснок, чили, зелень и специи, и снова измельчите.

Немного протушите соус, чтобы он уварился. Смешайте с зажаркой и отправьте все в кастрюлю.

Проварите все вместе еще минут 7 и снимите борщ с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев