Такой борщ понравится всем любителям оригинальных интерпретаций классических рецептов. Помимо традиционной свеклы предлагаю добавить в него редьку, квашеную капусту и побольше специй! Специи выбирайте на свой вкус, а об остальном я расскажу дальше.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 400 г
- Свекла – 2 штуки
- Редька – 1 штука
- Квашеная капуста – 300 г
- Картофель – 4 штуки
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите свеклу, морковь и редьку. Измельчите лук и картофель, промойте и отожмите капусту.
В режиме для жарки прямо в мультиварке обжарьте лук на масле около 5 минут.
Добавьте морковь, свеклу, редьку и томатную пасту. Жарьте еще пару минут.
Добавьте капусту и специи, и жарьте еще 5 минут.
Добавьте нарезанные ребрышки и картофель, приправьте, залейте борщ водой и готовьте в режиме «Суп» или «Тушение» полтора часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев