Закуски 23.01.2026

Буррата с томатами черри

Name: Буррата с томатами черри
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри 200 г; Моцарелла (Burrata) 150 г; Бальзамический уксус 2 ч.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Базилик 3 веточки; Соус песто по вкусу; Соль по вкусу

15 мин.

2 порции

jeny_lk, stock.adobe.com

Итальянский сыр Burrata – это моцарелла в форме мешочка с кремовой консистенцией внутри. Обычно ее подают в качестве самостоятельной закуски, с хлебом, овощами и прошутто. Мне понравилась буррата с томатами черри – простой и оригинальный вариант известного Капрезе.

Ингредиенты

Помидоры черри – 200 г
Моцарелла (Burrata) – 150 г
Бальзамический уксус – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Базилик – 3 веточки
Соус песто – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры черри нарежьте небольшими кусочками.

Выложите помидоры в миску, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус и соль, перемешайте.

Выложите помидоры на тарелку. Сверху поместите моцареллу Бурратта.

Добавьте соус песто и украсьте базиликом - буррата с томатами черри готова.

Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Завтраки на каждый день Закуски из помидоров черри Бутерброды с шампиньонами и сыром в духовке

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Буррата с томатами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Карпаччо из говядины с рукколой

Вителло-тоннато с каперсами

Классическая кабачковая икра

Бутерброды с селедкой под шубой