Name: Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская, Русская
Ingredients: Мука 180 г; Кефир 240 мл; Яйца куриные 2 штуки; Сливочное масло 40 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молодая капуста 300 г; Копченый сыр 100 г; Укроп 10 г; Морковь 1 штука; Лук 1 штука; Сливочное масло (растопленное) 20 г; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу

Никакой скалки, возни с дрожжами и мучительных ожиданий. Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром – вот простой и действительно удобный вариант на каждый день. Вам обязательно надо его попробовать!

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте молодую капусту, укроп и очищенный лук.
Копченый сыр и морковь натрите на терке.
Смешайте все заготовки в миске, влейте растопленное сливочное масло, посолите, поперчите и перемешайте.
Для теста смешайте яйца с сахаром, солью и теплым кефиром.

Добавьте растопленное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
Застелите форму пекарской бумагой, выложите треть теста, добавьте начинку с молодой капустой, залейте оставшимся тестом.
Выпекайте 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром готов.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Начинка для блинов из свиной печени

Тесто для заливного пирога

Классическая самса

Ржаной хлеб без дрожжей в духовке

Пирог из рубленого теста со свежей спаржей и голландским соусом