Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром
Никакой скалки, возни с дрожжами и мучительных ожиданий. Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром – вот простой и действительно удобный вариант на каждый день. Вам обязательно надо его попробовать!
Калорийность
195 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 11 г, У: 17 г).
Ингредиенты
- Мука – 180 г
- Кефир – 240 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молодая капуста – 300 г
- Копченый сыр – 100 г
- Укроп – 10 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло (растопленное) – 20 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте молодую капусту, укроп и очищенный лук.
-
Копченый сыр и морковь натрите на терке.
-
Смешайте все заготовки в миске, влейте растопленное сливочное масло, посолите, поперчите и перемешайте.
-
Для теста смешайте яйца с сахаром, солью и теплым кефиром.
-
Добавьте растопленное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
-
Застелите форму пекарской бумагой, выложите треть теста, добавьте начинку с молодой капустой, залейте оставшимся тестом.
-
Выпекайте 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
-
Быстрый заливной пирог на кефире с молодой капустой, укропом и копченым сыром готов.
