Традиционно чахохбили готовят в чугунных сковородках, утятницах и толстостенных казанах. Но это не единственная подходящая посуда. На днях я готовила чахохбили из курицы в мультиварке и должна вам сказать, что так тоже очень удобно.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу промойте, обсушите и нарежьте кусочками среднего размера.
-
Острый перец разрежьте пополам, очистите от семян, измельчите.
-
Нарежьте кинзу, помидоры, очищенные лук и болгарский перец.
-
Включите режим «Жарка», налейте масло в чашу мультиварки и разогрейте. Обжарьте мясо до золотистого цвета.
-
Всыпьте лук и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте острый и болгарский перец, пропущенный через пресс чеснок. Готовьте 10 минут, время от времени помешивая.
-
Всыпьте помидоры, специи и соль. Закройте крышку и активируйте на 30 минут программу «Тушение».
-
Всыпьте кинзу, перемешайте и снова закройте крышку. Настаивайте чахохбили из курицы в мультиварке на программе «Подогрев» еще 15 минут.
